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| 石で基礎を作って、その周囲にブロックを置いて、土で固めて、まずは土台を作りました。 |
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| 石焼いもの窯はステンレスの浴槽の底を抜いて、台の上に乗せます。その中に石を詰めて金網を置きます。石焼いもの窯の熱や炎が外に出ないように外側にはブロックを積みました。 |
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| 広場と石焼いもの窯の間に側溝を埋めて大雨の時も水や土砂が流れ込まないようにしました。 |
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石で焼いたサツマイモは普通に焼いた焼きいもよりも数倍おいしく焼けます。
窯の蓋も廃物利用ですが、立派な蓋です。 |
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| 石を並べた上に金網を置いて、この上にサツマイモを並べます。 |
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| 窯が大きいので一度にたくさんのいもを焼くことができます。 |
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これは春の山菜まつりの時の販売風景です。
いつも大好評で焼いただけ全部売れます。 |
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